Provenance : France, Allemagne

 

Entrecôte de Veau, Risotto au Barikass, Sauce Périgourdine

22.00 €

 

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 Rognons de Veau Poêlés, Moutarde à l’Ancienne, Spaetzle Maison

18.50 €

 

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 Choucroute ‘Souvenirs de Gamins’ (8 Viandes)

19.50 €

 

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Carré d’Agneau, Croûte d’Herbes, Pommes de Terre Ecrasées aux Olives Noires

29.00 €

 

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Noix d’Entrecôte de Bœuf ‘Irlande’, Roïgebragelti

25.00 €

 

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Croustillant de Dos de Porcelet, Sauce Raifort

19.00 €

 

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 Volaille et Jambon fumé d’Alsace, Nouilles Grand-Mère

17.50 €

 

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Caille, Petits légumes du Moment (filets rôtis, cuisses confites)

18.50 €

 

 

 Plats à typicité régionale

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