Ciel & Terre
En fonction des Arrivages, de la Météo et de la Fréquentation,
nous adaptons notre Carte afin de Vous Garantir
des Produits Frais et de Saison
Provenance : France, Allemagne
Rognons de Veau Poêlés, Moutarde à l’Ancienne, Spätzle Maison 21.00 €
Carré d’Agneau, Croûte d’Herbes, Pommes de Terre Ecrasées aux Olives Noires 32.00 €
Joues de Veau Braisées, Sauce Morilles, Nouilles d’Alsace 29.00 €
Magret de Canard, Foie Gras Poêlé, Manchon Confit, Rösti 29.00 €
Tournedos de Bœuf Rossini comme un Burger 31.00 €
Choucroute Garnie ‘ Souvenirs de Gamins’ 7 viandes 20.50 €
Dos de Porcelet, Sa côte Panée, Cromesquis, Moutarde à l’Ancienne 22.00 €
‘Végétarien’ Eventail de Légumes de Saison au Pesto, Roïgebragelti 17.00 €
Plats à typicité régionale
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& BON CADEAU
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